III. “7 chú heo con” trong giáo dục mầm non và tiểu học2. Thành phần hóa học và cơ chế gây cayChất chính gây cảm giác cay trong ớt là capsaicin, một hợp chất alkaloid có trong màng nhựa trắng bao quanh hạt ớt. Capsaicin không tan trong nước nhưng tan tốt trong dầu và cồn, vì thế khi ăn ớt cay, uống nước thường không có tác dụng làm dịu, mà các thực phẩm chứa chất béo như sữa, phô mai, hay dầu mới có thể làm giảm cảm gi

Ớt cay không chỉ là gia vị mà còn là một loại dược liệu tự nhiên. Thành phần chính gây cay của ớt là capsaicin – một alkaloid m

Dây chuyền ba dòng kết hợp với mặt đá chủ.Tại miền Nam, truyền thuyết lại biến hóa với hình ảnh ba chú hổ từng là những ng

3. Ớt cay trong ẩm thực Việt NamTâm lý “đầu xuôi đuôi lọt” là một nét đặc t

ỚT CAY – TỪ GIA VỊ NHỎ ĐẾN BIỂU TƯỢNG VĂN HÓA ẨM THỰCĐá quý trong văn hóa Aztec không chỉ là vật thể có giá trị vật chất, mà là biểu tượng sâu sắc của quyền lực, tâm linh và